煲汤系列-竹笙莲藕冬菇汤[ZT]

发表于: 2005年01月17日 15点51分点击： 2616

竹笙本身是无味的，所以其他配料的味道要较浓郁，汤才会美味好喝。竹笙有降血压和胆固醇的作用。

材料：
竹笙二两
莲藕十二两
冬菇六只
瘦肉八两
盐适量

做法：
1 竹笙浸软洗干净，过水后再洗干净。
2 冬菇浸软后去蒂。
3 洗干净莲藕，切件。
4 洗干净瘦肉，过水后再冲干净。
5 烧滚适量水，下竹笙、莲藕、冬菇和瘦肉，煲滚后改慢火煲二小时，下盐调味即成。

所有的材料在超级市场都可以买到.