教你做凤尾虾...- -#

发表于: 2004年12月27日 16点52分点击： 2703

好象很多人喜欢吃这个.........其实很容易做的..........................应该说非常的简单.....- -#

首先准备大对虾若干......一包香炸粉.....鸡蛋一个............一把菜刀.....- -#

1,用菜刀沿对虾背脊的食道(就是有黑黑的像肠子那样的东西)下刀,但是不要将虾身切断......拨壳留尾.....取出食道....使虾身扁平...........

2,将处理好的虾身裹上香炸粉....可以准备一个鸡蛋.....用蛋清搅拌香炸粉......可以使炸出来的皮更松软爽口一点...........如果你的口味比较重的话...可以将虾身在裹香炸粉之前用盐和料酒稍微腌一下....

3,锅中倒油............将虾放入锅中炸至金黄就可以了............

恩....如果喜欢的话.....可以准备一点沙拉酱占着吃.....

说完了..........................................................................................................
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作者:薇子