腊肠蒸糯米饭

发表于: 2004年12月25日 20点04分点击： 5514

前几天和别人学习做的,味道不错哦.而且挺简单的介绍给大家.

材料:
糯米,腊肠和瘦腊肉各一条(超市里能买到的一根一根那种), 葱若干

做法:

1. 先将糯米洗干净,加水泡一会,放在一边代用
2. 将腊肠和腊肉切片,不要太厚
3. 若有条件,发一些香菇干贝之类的干货,然后切成小丁,然后就混合糯米一起蒸 (如果没有蒸笼,用电饭煲的上层蒸格也可以的,需要长一点时间,保证糯米熟了)
4. 将切好的腊肠腊肉还有葱花和熟了的糯米饭混合,再加盖蒸一段时间,就可以吃拉.

很不错哦,除了时间长一点,材料很容易取得,而且很容易做的,在蒸饭的时候注意在蒸格上铺一层干净纱布,那样饭才不会从格子的洞中跑到水里去.呵呵~~~

作者:marymx