PP的布丁蛋糕。。。

发表于: 2005年01月02日 17点02分点击： 2138

做了两种，，小熊的和心的。。
材料：
布丁：布丁粉、水
蛋糕：面粉3匙、泡打粉半茶匙、沙拉油一汤匙、糖1汤匙（我不喜欢太甜的）、蛋2个、牛奶一汤匙。
做法：
布丁：将水烧开，放入布丁粉快速搅拌后，倒进蛋糕模放凉使之凝结。
蛋糕：1、蛋分成蛋黄和蛋白。
　　　2、蛋黄加糖打至淡黄色，加牛奶、沙拉油拌匀。
　　　3、面粉加泡打粉过篩后分次加入2搅拌
　　　4、蛋白打至硬性发泡后倒1/3至3，快速小心的搅拌，再加1/3直至加完，搅拌成单一颜色，倒入凝结的布丁上。　　
　　　5、烤盘加水，将蛋糕模放在烤盘上。进烤箱约烤25分钟。出炉，等蛋糕冷却后，倒扣。