我想炖鸡汤，姐姐们能教我几种做法吗~

发表于: 2004年12月07日 13点27分点击： 2843

特别是想要那种口味较浓的做法

作者:袅袅伊人

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七嘴八舌:

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#1 流浪的红舞鞋于04-11-12 14:57:48说道：

晕！我也想，不过我不会，跑进想看看各位的高招怎么都不会做啊？呵呵

#2 袅袅伊人于04-11-12 15:41:32说道：

我刚试着做了一下，很简单，但还没尝呢，等着老公回来先尝
配料：葱段，姜片，蒜片，酱油，料酒，白糖，红辣椒，盐
做法：先把切成块的鸡肉用水煮一下，等煮开了，把鸡肉捞出来用油炒，放葱段，姜片，蒜片，酱油，料酒，白糖，红辣椒，盐，炒出颜色后倒进刚才煮鸡肉的汤里，然后就开始炖了
喜欢吃香菇的加香菇，不喜欢香菇的加蘑菇炖也可以
应该味道可以的

#3 飘飘竹于04-11-12 15:49:00说道：

我比较喜欢广东式的煲汤，不用炒的，楼上的还放红辣椒的鸡汤感觉怪怪的，，，

#4 zhumis 于04-12-05 16:41:47说道：

#5 曲儿于04-12-06 01:18:04说道：

我是广东人,喜欢喝比较"纯"味道的汤.
我说一个我很喜欢喝又简单的吧
椰子炖鸡
原料:一只鸡.一个椰子.少许盐.少许鸡粉
做法:1.把鸡洗净备用
2.把椰子汁到在碗里备用.然后把椰子打难挖出白色的椰子肉切块备用
3.先用大火把7成满水的煲.让后放鸡.这样做使汤不会太油.然后把椰子汁和肉倒入煮开.换文火炖2个小时.加盐和鸡精.熄火完成

#6 silence 于04-12-07 13:27:47说道：

椰子鸡汤会不会是甜的

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