坦桑尼亚炸角

发表于: 2004年10月25日 13点12分点击： 1242

　　制作：1．炒锅中放入一块黄油，油化开后下洋葱丁，炒香后加入牛肉馅一同煸炒，然后再放入适量生姜粉、盐、桂皮粉调味，炒熟。

　　2．用春卷皮将炒熟的馅包起卷成三角状，边上涂一层蛋液。

　　3．重新在炒锅中放入黄油，将包好的角下锅炸熟，吃时蘸上芒果酱，口感非常好。

　　Tips: 炸角是非洲的一种小吃，很像中国的炸春卷，只是形状是三角形的，多以肉和蔬菜为馅。

作者:何路雪