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~~~~~~~辣子鸡~~~~~~~
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发表于: 2004年10月25日 12点31分 点击: 1949
做法:
1、 将鸡处理干净,切成小块,加盐、酱油、白糖料酒淹一会,
2、 炒锅上火,放油烧热,下鸡肉块,烧熟盛出待用。
3、锅烧热,转小火,放油,放入干辣椒花椒慢慢炸黄,出香味后,加点葱蒜,再倒入鸡肉块,转大火,加点盐,炒至汤干,即可.
作者:何路雪
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