凉拌粉皮

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发表于: 2004年10月13日 09点42分      点击： 2998
材料：
干粉皮1包，冬菇丝、素火腿各适量，黄瓜丝、红萝卜丝。
酱料：芝麻酱３汤匙，生抽３汤匙，冷开水３汤匙，姜茸、镇江醋各２茶匙，麻油２汤匙，糖２茶匙。
做法： 1. 煮滚一锅水，然后放干粉皮，焗30分钟，捞起；
2. 冬菇丝以生抽、糖、麻油调味，然后蒸10分钟；
3. 素火腿丝，稍为煎一煎，盛起；
4. 将全部处理好的材料和酱料捞匀，放在雪柜片刻，冷食。
作者:marymx

七嘴八舌:

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#1 一天到晚忙碌的鱼 于04-10-12 01:30:23说道：
竖起大拇指
#2 夢遊嘚貓 于04-10-13 09:42:58说道：
我喜欢1```
#3 我爱香菜 于05-03-30 17:12:29说道：
干粉皮是什么样的呀?
#4 marymx 于05-03-30 18:00:49说道：
超级市场里面有卖的,和粉丝粉条差不多的,呵呵

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