士多啤梨白朱古力 (Strawberries White Chocolate)

发表于: 2004年12月30日 11点06分点击： 3126

材  料 :  180 毫升煉奶
           30 克無鹽牛油
           60 克士多啤梨
          200 克煮食用白朱古力
           1  個心形模(小)

做  法 :  (1) 取一個 10 x 15 厘米的糕盤，墊上蛋糕紙。
          (2) 士多啤梨洗淨，去蒂切小粒；白朱古切碎。
          (3) 煲中加入無鹽牛油及煉奶，以慢火一邊攪拌，一邊煮溶牛油，再
              加入白朱古力碎拌勻，煮溶離火。
          (4) 加入士多啤梨粒拌勻，倒入糕盤中，以金屬湯匙抹平朱古力，待
              涼後，以保鮮紙蓋著，放入雪柜中冷藏約四小時至凝固，取出後
              以心形模吸出適量心形朱古力即成。

Strawberries White Chocolate

Ingredients   :   180     ml sweetended condensed milk
                       30g     Unsalted butter
                       60g     Strawberries
                       200g   White chocolate
                         1       pc heart-shaped mould

Method        :   (1)    Take a tray of 10cm x 15 cm & place on cake paper.
                        (2)    Rinse the strawberry & remove the stem. Then, cut into small pieces. Chop
                                 the white chocolate.
                        (3)    Boil the butter & sweetened condensed milk. Stir smoothly. Then, add in
                                 chopped chocolate & boil until it melt. Remove from the heat.
                        (4)    Add in strawberries. Then, pour all ingredients onto the cake tray fringe for
                                 4 hours. Use the heart-shaped mould to cut the chocolate out.

作者:海＾洋～