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麻婆豆腐
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发表于: 2004年09月05日 02点39分 点击: 3276
麻婆豆腐
原料:
豆腐10两(约400克),牛肉末、青蒜苗段各适量。豆豉、豆瓣、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油各适量。
做法:
①将豆腐切小方块,置开水锅中加盐稍浸泡,沥干水。
②牛肉剁成末煸炒至酥香,加调料和肉汤烧开后下豆腐烧烹勾芡、下蒜苗,撒上花椒粉即成。
爱吃辣的人 这道菜不错
我很爱吃哦
附件1
作者:雨柔
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