想做个简单方便的菜式吗?试试这个

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发表于: 2004年11月13日 21点59分      点击： 3152
咸蛋鸡蛋蒸猪肉酱
材料:咸蛋1只   生鸡蛋2-3只   猪肉肉酱1两(市场的盘菜类地方有得卖)
做法:先将生鸡蛋打到一个盆子里加一点眼眼盐加一点生油打均,加入冷的白开水(切记水一定要冷的,不然做出来不好吃的)约鸡蛋的5倍,然后将咸蛋打到已打好的鸡蛋中把咸蛋也捣碎,连咸蛋清\咸蛋黄一起与鸡蛋打均,最后把猪肉肉酱也放到找好的鸡蛋中,此时最好用个碟子来盛,当这一切做好后,把整盆鸡蛋咸蛋猪肉酱放入锅中蒸,记住一定要等水开了才放进锅中,大约蒸10分钟左右就可以食用啦
作者:原茵

七嘴八舌:

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#1 marymx 于04-08-26 16:56:59说道：
恩,这个以前我爸爸经常做给我吃得,简单好吃,我喜欢,呵呵
#2 原茵 于04-08-26 17:04:28说道：
我终于有知音了,我也很爱这个菜的,所以介绍给大家
#3 宝时婕 于04-08-29 21:59:11说道：
猪肉肉酱我们这儿好象没的，是熟的嘛？
“最后把猪肉肉酱也放到找好的鸡蛋中,此时最好用个碟子来盛”为啥要再用碟子盛，已经有盆子了呵？？
这个好象水炖蛋差不多呵。。。试试^_^
#4 Ж淹死の鱼Ж 于04-08-31 13:53:12说道：
唔？！
妈妈很少弄好吃的给我吃啦！
我常说她弄的菜不好吃！可是自己又不会做
#5 原茵 于04-08-31 22:58:15说道：
用碟子蒸熟得较快，而且可以均匀受热，那样鸡蛋才不会老，记住，还有在蒸的时候不要把盖子全盖住，要留一点让它透气
#6 雪儿~ 于04-09-03 01:06:34说道：
这个偶常吃。。。。超爱。。。还有噢。。还可以加皮蛋一起噢。。也是好好吃滴。。。呵呵。。口水口水吐舌头的脸
#7 lolo piggy 于04-09-04 11:38:50说道：
猪肉肉酱是什么来的？
#8 原茵 于04-09-05 01:22:47说道：
猪肉肉酱就是将已调好味的猪肉剁成的肉酱，一般在市场里有卖盘菜的地方的得买，
#9 小雯雯 于04-09-06 10:46:50说道：
这个好吃,我吃过是我妈做给我吃的,原来这么简单啊,那我也试试
#10 carrie1 于04-09-06 22:05:58说道：
看来又好吃，做法又简单，可以来试试啊。
#11 风风之爱 于04-09-07 18:45:47说道：
这个是什么菜惊讶的脸惊讶的脸,没有吃过,真的很好吃????
#12 原茵 于04-09-07 22:55:35说道：
真的很好吃的，每当我胃口不是很好的时候，我就会做给自己吃，和饭吃很好吃的
#13 依悠 于04-09-12 14:42:21说道：
看来又好吃，做法又简单，可以来试试啊。
#14 小雯雯 于04-09-16 17:13:38说道：
我试过咸蛋蒸鸡蛋,但没加过猪肉,我下次试试看,谢谢你的方法
#15 宝贝小兔 于04-09-17 21:34:17说道：
好像“肉炖蛋”哦
#16 小雯雯 于04-10-10 18:12:56说道：
真的很好吃哦
#17 为枫婷留 于04-10-11 09:06:38说道：
咸蛋是要生的咸蛋还是煮熟了啊?
#18 原茵 于04-11-13 21:59:44说道：
用生的咸蛋

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