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清淡的香菇油菜的做法

1.油菜和香菇洗净,油菜掰开,香菇切十字花,把香菇腿切下来,并撕两半.
2.锅热,入油,放葱花,先将油菜炒熟,放些盐和味精即可(也可根据自己口味放其他调料,我是比较喜欢吃青菜的原味,所以调料放的比较简单),然后摆盘.
3.锅里再放油,葱花,蒜,加点水,然后将香菇放里稍微煮一会.
4.将香菇码在摆好盘的油菜上
5.这时的锅里应该还剩有煮香菇的汤汁,勾个薄欠,加点明油和香油,然后将欠汁淋在香菇和油菜上即可:)

七嘴八舌:

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