````╭★草莓的72变」ɑm

发表于: 2004年09月18日 10点42分点击： 3043

草莓的吃法

  草莓的吃法比较多，常见的是将草莓冲洗干净，直接食用，或将洗净的草莓拌以白糖或甜牛奶食用，风味独特，别具一格。现在介绍几种草莓做法，很简单，在家都可以自己动手。

　　
草莓果冻

　做法：可以买好现成的果冻，把果冻放在玻璃杯中，然后把奶油或是冰淇淋浇在果冻上，最后把草莓洗净、切片整齐码在最上面即可。

草莓羹

  做法：草莓去蒂洗净，然后放在榨汁机里搅碎，再往已经草莓汁里加入少许草莓酱、炼乳、蜂蜜、少许橙汁、少许苹果醋，最后在上面洒上碎冰即可。

草莓蛋糕

  做法：

  1．将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。

  2．将鸡蛋、砂糖、香草精、鲜奶搅拌均匀放置一旁待用。

  3．将鲜鲜乳酪去除水分至180g左右。4

  ．将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状。

  5．加入鲜奶以及步骤2处理过的材料，充分搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。

  6．蛋糕待凉后从烤盘取出。

  7．将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。

  8．把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。

  9．步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。10．放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。

草莓派

草莓派是母亲节的传统食品，明年的母亲节给妈妈露一手吧，制作一份充满爱心的草莓派。

  馅：6茶杯带花萼的草莓；1茶杯糖；3勺玉米粉；半勺白杏仁末；盐少许。

酥皮：2茶杯压碎的松饼干；半茶杯融化的黄油；白杏仁末少许。

  配吃：奶油冰淇淋。

  做法：把酥皮用料放入一个小碗内，搅匀，在9寸的平底煎锅内压平，烤制8分钟，完全冷却；把草莓制成糊状加入15杯水，再掺入糖和玉米，放入长柄煎锅，搅匀中火加热，到锅中混合物开始冒气泡，再加热几分钟，出锅加入白杏仁末，冷却10分钟；把冷却好的酥皮和剩下的草莓倒入锅中草莓糊状混合物中，放冰箱冷冻三小时即可。吃时可配奶油冰淇淋。