维生素之三大生活哲学
发表于: 2004年07月24日 19点03分 点击: 2474
有关维生素的各色研究,还是留给科学家们的实验室和显微镜吧。只要我们掌握维生素在生活中的应用哲学,健康、美丽,一切尽在掌握!
维生素之身体哲学:维生素的家族很庞大,但每一成员都是人体不可或缺的健康元素。一旦缺少,我们就会遭遇各种各样的麻烦——
维生素A
如果你:眼球干燥,出现夜盲症、皮肤干燥及粗糙、头发干枯 说明你缺乏:维生素A(视黄醇)可能原因:不爱吃胡萝卜
维生素A功能:与视觉有关,并能维持黏膜正常功能,调节皮肤状态 关键食品补充:胡萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄及肝类
维生素B5
如果你:口疮,记忆力衰退,失眠,腹泻,疲倦,血糖过低等 说明你缺乏:维生素B5(泛酸) 可能原因:偏食,营养不均衡
维生素B5功能:制造抗体,增强免疫力,辅助糖类、脂肪及蛋白质产生人体能量 关键食品补充:糙米,肝,蛋,肉
维生素B1
如果你:口唇发炎、脂溢性皮炎、情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病 说明你缺乏:维生素B1(硫安素) 可能原因:经常在外吃饭,粗粮摄入不足
维生素B1功能:强化神经系统,保证心脏正常活动 关键食品补充:糙米、豆类、牛奶、家禽
维生素B6
如果你:贫血、抽筋、头痛、呕吐、暗疮 说明你缺乏:维生素B6 可能原因:口服避孕药
维生素B6功能:保持身体及精神系统正常工作,维持体内钠,钾成分平衡,制造红血球 关键食品补充:瘦肉,果仁,糙米,绿叶蔬菜,香蕉
维生素B2
如果你:嘴角开裂、溃疡,口腔内粘膜发炎,眼睛很容易疲劳 说明你缺乏:维生素B2(核黄素) 可能原因:不喝牛奶
维生素B2功能:维持眼睛视力,防止白内瘴,维持口腔及消化道粘膜的健康 关键食品补充:动物肝脏、瘦肉、酵母、大豆、米糠
维生素B12
如果你:疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、手足震颤、恶性贫血 说明你缺乏:维生素B12(钴胺素)
可能原因:长期食素 维生素B12功能:防止贫血,制造红血球,防止神经遭到破坏 关键食品补充:肝、肉、蛋、鱼、奶
维生素B3
如果你:头痛,疲劳,呕吐,肌肉酸痛 说明你缺乏:维生素B3(烟酸) 可能原因:肝脏类食物食用太少
维生素B3功能:保持皮肤健康及促进血液循环,有助神经系统正常工作 关键食品补充:肝脏、酵母粉、小麦胚芽及肾脏
叶酸
如果你:舌头红肿、贫血、消化不良、疲劳、头发变白,记忆力衰退
说明你缺乏:叶酸 可能原因:嗜好烟酒,营养不全面
叶酸功能:制造红血球及白血球,增强免疫能力 关键食品补充:蔬菜、肉、酵母等
维生素C
如果你:牙龈出血,牙齿脱落;毛细血管脆弱,伤口愈合缓慢,皮下出血等 说明你缺乏:维生素C(抗坏血酸)
可能原因:水果、蔬菜类食物摄入太少
维生素C功能:对抗游离基、有助防癌、降低胆固醇、加强身体免疫力、防止坏血病
关键食品补充:水果(特别是橙类)、绿色蔬菜、番茄、马铃薯等
维生素H
如果你:白发,脱发,皮肤干裂等 说明你缺乏:维生素H(生物素)
可能原因:奶制品及肝脏类食物摄取不够
维生素H功能:合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质;还具有防止白发和脱发,保持皮肤健康的作用
关键食品补充:牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、水果、糙米
维生素F
如果你:出现心血管疾病等等 说明你缺乏:维生素F(亚麻油酸、花生油酸)
可能原因:从来不碰坚果类零食
维生素F功能:防止动脉中胆固醇的沉积,治疗心脏病。帮助腺体发挥作用,使钙能被细胞利用,从而增进健康和成长,也有助于皮肤和毛发健康生长
关键食品补充:植物油(由亚麻、葵花子、大豆、花生等榨取的油)以及花生、葵花子、核桃等坚果类食品
维生素P
如果你:神经及肌肉反应不正常,月经不调,子宫机能衰退等 说明你缺乏:维生素P(生物类黄酮)
可能原因:水果补充不足
维生素P功能:防止维生素C被氧化而受到破坏,增加毛细血管壁强度,预防和治疗瘀伤、牙龈出血,有助于因内耳疾病引起的浮肿或头晕的治疗等
关键食品补充:橙、柠檬、杏、樱桃以及荞麦粉
维生素L
如果你:乳汁分泌不足 说明你缺乏:维生素L 可能原因:挑食
维生素L功能:促进乳汁的分泌 关键食品补充:牛肝、鳟鱼、酵母、野菜
维生素K
如果你:体内不正常出血 说明你缺乏:维生素K 可能原因:服用抗生素
维生素K功能:与凝血作用相关,许多凝血因子的合成与维生素K有关
关键食品补充:椰菜花、椰菜、西兰花、蛋黄、肝、稞麦等
维生素D
如果你:成人出现骨骼疼痛、腹泻等,小孩出现软骨病、发育迟缓、食欲不振等 说明你缺乏:维生素D
可能原因:阳光下的户外活动太少,光照不足
维生素D功能:协助钙离子运输,有助小孩牙齿及骨骼发育;补充成人骨骼所需钙质,防止骨质疏松 关键食品补充:鱼肝油、奶制品、蛋
维生素E
如果你:红血球受破坏,神经受损害,营养性肌肉萎缩,不育症,月经不调,子宫机能衰退等等
说明你缺乏:维生素E(生育酚) 可能原因:过多食用油炸食品
维生素E功能:抗氧化,有助防癌,与生育相关
关键食品补充:植物油、深绿色蔬菜、牛奶、蛋、肝、麦、及果仁
七嘴八舌:
1、每天最少喝一次MILK,保持一天8杯水或绿茶
2、多吃碱性含量高的东西,如面粉类
3、一个星期最少两次1个钟头的运动
4、保持心态平衡,多向长辈或网页里的好文章学习
5、保持求学的态度,活到老,学到老
6、少吃零食,一个月吃一次胡萝卜,可以在周末边看电视边生吃,但胡萝卜不可多吃,容易不孕
7、多看关于健康的文章,长时间累积下来后的知识只会对你有好处
8、药补不如食补,我的一个医生朋友告诉我,任何一种药,都是七分效用,三分毒用
9、与一个或多医生建立良好的朋友关系,可以从他们那学到很多你没法在网上或书上学到的知识
嗯,其实要说起来还有很长很长,呵呵,主要就是大学要建立一种自我保护的意识,自己会保养了,也会让你身边的人受益,欢迎大家和我一起探讨啦
就是用银耳,木瓜,冰糖,莲子一起炖成的。好吃。