嫩煎明月蛋

发表于: 2004年06月28日 14点37分点击： 2053

嫩煎明月蛋
给大家介绍一个简单又好吃的煎鸡蛋的方法！

原材料：鸡蛋2个，西兰花30克，土豆30克

调味料：色拉油30克，椒盐5克，味精5克

制作过程：1、西兰花切成小颗，用开水加少许盐煮熟，捞起摆到碟上。
2、土豆切成厚片，用油锅煎透，摆在西兰花旁边。
3、锅内留油，把蛋打入（每次一个），用小火煎一面，蛋黄不要煎，铲起摆入碟内，跟椒盐蘸吃即可。

作者:kama