酸辣羊肉

发表于: 2004年10月16日 16点05分点击： 2433

材料：
750克羊肉，4个大蒜头，4个洋葱，2茶匙番茄酱，1个干辣椒，1块肉桂，1茶匙新鲜姜汁，1茶匙胡椒粉，2茶匙糖，盐适量，4茶匙黄油。
制作方法：
1、羊肉洗净，去皮，去骨，剁碎。洋葱，大蒜去皮，切块，备用。
2、将黄油加热，放入洋葱，大蒜煸炒，加4毫升水、番茄酱、胡椒粉’姜汁及糖做成调味汁。
3、将羊肉放入锅中煸炒，放入丁香与干辣椒，加入300毫升水和调味汁烹煮约50分钟盛出，用米饭装饰，即可。

作者:Saffron