荠菜松子豆腐

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发表于: 2004年06月07日 12点52分      点击： 2076
将豆腐切成块状，入沸水过，捞出沥水待用；
荠菜去根拣净，也过一下沸水，捞出冲凉，控净水分，切成粗末；
松子肉洗淋后晾干，入沸油锅氽至呈金黄色捞出沥油。
炒锅上火，下素油适量烧烫，先投入葱姜末煸出香味，沸后撒入荠菜末，推匀，用湿淀粉勾薄芡，撒入松子肉，推匀，淋上芝麻油，盛汤盆，撒上胡椒粉即成。

也可以放肉糜.有点肉味,呵呵

作者:marymx

七嘴八舌:

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#1 乐小妮 于04-06-06 23:27:00说道：
芥菜不油腻..应该适合夏天吃吧..谢谢
#2 蝴蝶的翅膀 于04-06-07 12:52:13说道：
看上去不错的说，什么时候我试试看。。

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