奶油南瓜湯

发表于: 2004年05月31日 22点46分点击： 3278

材料: 雞高湯1公升南瓜塊300g(約1個) 洋蔥片100g(約1/4個)
奶油少許洋芋塊100g(約1個) 月桂葉2片
鹽胡椒少許鮮奶油70c.c.

做法:

在鍋內將奶油熱溶，放下洋蔥片、月桂葉炒香
加進雞高湯、南瓜塊和洋芋塊，以慢火煮，一直到洋芋爛了，倒入果汁機打散，過濾後，再倒回鍋內煮開，加鹽、胡椒調味，食用前在湯面上加少許鮮奶油

作者:爱情泡泡