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苦瓜鑲肉

材料: 苦瓜1條 絞肉4兩
A. 蔥末1大匙 薑末1大匙 鹽1/2小匙
味精1/2小匙 酒1/2小匙 太白粉1/2小匙


做法:

苦瓜去籽，切成四等分，在內周抹上太白粉備用
絞肉調入A料甩打即為餡，將餡塞入苦瓜內大火蒸30分鐘即可

七嘴八舌:

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