双皮奶~~~~~~~~`

发表于: 2004年05月22日 18点40分点击： 3373

先把牛奶在锅里烧开，然后倒在碗里晾凉。凉后牛奶表面有一层薄薄的奶皮，用牙签小心挑破一点，将牛奶倒在另一个碗里，然后加糖、蛋白搅拌至起末，再倒回原来有奶皮的碗里，蒸十五分钟，拿出放冰箱冷藏一夜就可吃了。真是好吃，注意要多放点糖

作者:憧憬色的蜜粉

#1 憧憬色的蜜粉于04-05-22 09:13:45说道：

我做了一碗,可是味道怎么像甜豆腐~~~~~~~不好吃

#2 AndromedaQQ 于04-05-22 12:46:25说道：

阿娇做的是失败品~~~

#3 音乐锯于04-05-22 16:45:20说道：

在顺德享用过，十分受用。好怀念啊。还有各种各样的糊...

#4 小四子于04-05-22 18:40:57说道：

我妈是顺德人咧,所以每次回顺德我都有得吃哦~~3块钱一碗,有冷有热的,有的还有窝蛋的哦~~~不过我在深圳也吃过,天啊,要6块钱一碗,贵死了,不过好在是别人请的!!!!

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