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青椒蘑菇

制作过程：
1。蘑菇擦干净，然后切厚片。青椒斜切耳朵形。蒜切末。
2。锅烧热入油(不用太多)，加入蒜炒香，然后加青椒炒几下。
3。放入蘑菇翻炒，然后加盐、胡椒、糖少许和豪油，抄匀，加两汤匙水。(产生蒸汽让蘑菇出水)。
4。待蘑菇稍微变软就可以出锅了。

注意：蘑菇不要炒得太软吃。出锅时比较软的蘑菇会自己继续软化。

七嘴八舌:

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