花生牛奶冰做法

发表于: 2004年05月01日 20点49分点击： 2982

[材料]

　　去皮花生仁600克、小苏打2茶匙、创冰酌量、炼乳少许、白砂糖1杯半

　　[作法]

　　1.先将花生仁洗净，加清水没过花生，加入小苏打2茶匙，一同浸泡4小时，然后将锅中加少量水，放在炉子上煮开，再将水倒掉。

　　2.另外加水7杯，将花生倒入，煮烂，中途搅拌几次，待花生熟软时加入白砂糖，拌匀，然后熄火，放凉。

　　3.盘内先放创冰，再加入少许花生和炼乳即成。