美味诱人——世界名品咖啡的制作方法1

发表于: 2004年07月09日 20点52分      点击: 2877
维也纳咖啡 (图1)

  在迷人的季节里享受舒服温和的咖啡:维也纳咖啡 这种维也纳咖啡有着独特的喝法。不加搅拌, 开始是凉奶油,感觉很舒服,然后喝到热咖啡,最后感觉出砂糖的甜味,有着三种不同的口感。   

配制方法:将3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中,然后注深煎炒的咖啡,再加入2大匙奶油浮在上面。


维也纳冰咖啡 (图2)

  维也纳冰咖啡:制作美味冰咖啡的重点是, 加水量是正常的一半进行咖啡抽提,立刻倒入有冰块的玻璃速冷。这时形成的冰冻咖啡味道将不会变淡。这款咖啡作为甜点心是很有意思的,取肛了冰激凌,将巧克力味道加入更好吃。   

配制方法:在冷玻璃杯中加入冰激凌,倒入冰咖啡,在上面浮上奶油,再撒一些碎甜饼干即成。


摩加咖啡 (图3)  
      摩加咖啡由摩回咖啡和加奶油块咖啡混合而成:摩加咖啡 在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。   

配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡, 搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。



附件1
作者:姝月

七嘴八舌:

#1 marymx04-04-24 16:38:09说道:
好棒哦,好诱人哦,我特别喜欢闻咖啡的味道,香的醉人甜心甜心如果有机会,将来我要开一个咖啡店,HOHO,谢谢你的信息啊~~~~~
#2 恪.04-07-09 20:52:08说道:
这些看了就想吃啊

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