自己做豆漿

发表于: 2004年04月03日 21点18分点击： 2896

1杯黃豆泡水，泡約6小時，至黃豆漲大。把水撇棄，另加6杯水一起打成漿（可能要分兩次打）。打好的生漿可以直接過濾豆渣然後煮開加糖，也可以先煮一會兒再過濾、重新煮開加糖。
煮過再濾豆渣，味道會比較香濃，但是麻煩一點。
ps.水的份量可以自己斟酌，我習慣用6杯水，喜歡濃一點就放5杯。

作者:爱情泡泡

#1 April 于04-04-01 22:30:20说道：

偶妈妈在家经常自己弄豆浆喝

#2 小靥于04-04-02 09:19:27说道：

我都是用买的，味道还好啦。当然还是自己做的比较浓郁，就是有点麻烦。

#3 c_yee 于04-04-02 11:05:14说道：

用什么打啊？搅果汁的？

#4 小靥于04-04-02 12:59:18说道：

要用专门的豆浆机才行。果汁机刀头不够耐磨，很容易弄坏机器。

#5 蓝玫瑰于04-04-02 14:59:57说道：

用榨汁机就可以的了.

#6 Saffron 于04-04-02 22:41:53说道：

#7 爱情泡泡于04-04-02 23:07:23说道：

果汁机就可以了,因为泡过以后就不是很硬的了

#8 April 于04-04-03 21:18:48说道：

对，果汁机就可以了，黄豆加水搅完后，倒到一个滤袋里，袋的水会流到锅里，加冰糖或红糖煮热就行了。

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