杏仁豆腐
发表于: 2004年03月18日 01点12分 点击： 2443
難度： 簡單
材料：
原味吉利丁Unflavored Gelatine二袋（一袋約10g左右）、冷水半杯、糖1/3杯、牛奶3/4杯、開水1又3/4杯、杏仁油半茶匙、什錦水果（Fruit Cocktail）一罐
做法：
用冷水將 Gelatine 調開
用開水倒在已調開的 Gelatine 內，一面沖一面攪，至完全溶化為止
加入糖、牛奶、杏仁油調勻，放在冰箱內，四小時後即凝成豆腐狀
切成小方塊放在糖水內，再加點冰塊和十錦水果，就是一道色香味俱全的甜食
補充：
吉利丁粉一包約七克
七嘴八舌: