你喜欢吃虾吗?那就要注意这点喽...
发表于: 2004年08月04日 08点34分 点击: 3589
美國芝加哥大學的研究人員通過實驗發現,蝦等軟殼類食物含有大種濃度較高的-五鉀砷化合物。這種物質食入體內,本身對人體並無毒害作用,但是在服用維生素 C 片劑之後,由於化學作用,使原來無毒的-五鉀砷,即砷酸酐,亦稱五氧化砷,其化學式為 As205,轉變為有毒的三鉀砷,即亞砷酸酐,亦稱為三氧化二砷,其化學式為 As203,這就是人們俗稱的砒霜!
砒霜有原漿毒作用,能麻痺毛細血管,抑制巰基梅的活性,並使肝臟脂變肝小葉中心壞死,心、肝、腎、陽充血,上皮細胞壞死,毛細血管擴張。故中其毒而死者,常是七竅出血。
所以為慎重起見,人們在服用維生素C期間,應當忌食蝦類。
七嘴八舌:
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