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微波靓汤DIYzt

拖着疲惫的脚步回到家里，已近8点，打开冰箱，只剩两片培根，几个蘑菇和半块豆腐，算了做个汤炒个饭凑合下吧。找来小盆，切了培根、蘑菇加水加黄油，正好有早晨忘喝的奶一并加入，微波炉里高火加热五分钟，取出，加甜玉米粒加豆腐，再放入加热三分钟，取出，一看粘稠度不够，索性加些玉米片，干脆再加些干邑，反正有什么加什么，又加热五分钟，浓郁的奶味混合着黄油味玉米味弥漫了整个房间，估计差不多了，取出，加糖加盐，嗯，没想到边角余料作的汤远盛平日之汤，汤汁浓郁暖香略带粘稠，豆腐软滑入口即化，我看，饭也可以省了。平素喜欢自己做饭的同志不妨一试，尤其是当冰箱处于不饱和状态时。
我做时为初次尝试，有一些经验教训供大家借鉴：
1、 玉米片可用粟米粉代替，但切记不要过量，多了，会凝成一块；
2、 如果用的是奶粉可以不加糖；
3、 玉米粒的挑选很重要，我这次买的玉米不好，有些老，甜嫩不够，一般大点的超市
卖的一种包装上有蓝条的就可以；
4、 豆腐用内酯豆腐，一块七那种的，软滑但又不是特别稀；
5、 黄油用anchor的就可，我用的什么妈妈之选，感觉味道不浓；
6、 酒就不用加了，闻起来有味道，喝起来没感觉；
7、 水不要加多，少少的煮出来，看上去才有食欲；
8、 最后就是时间问题，实际上全部一次性加入，高火加热8分钟-10分钟即可，我浪费了3分钟，折合人民币好几分钱哪！

七嘴八舌:

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