谁会烙春饼啊？

发表于: 2004年04月11日 11点53分点击： 3853

我今天烙的春饼是用温水和的面，烙完了可硬了，不知为什么？

作者:doudou

#1 nala 于04-03-09 16:43:16说道：

呵呵，这个问题只有在北方，具体是东北的MM才能回答咯。因为不是全国人民都吃春饼。应该用特别烫的水拿筷子和面，叫烫面，那样面才能软。或者根据自己的需要添加不同比例的凉水和的面，面的软硬就自己可以掌握了。嘿嘿，不知道你懂了没有。是偶MAMA教的咯。

#2 然薇于04-04-11 11:53:35说道：

要用烫面做的啊， ok，下次试试。那你们平时都夹什么吃春饼呢？

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