[分享]芒果布丁

发表于: 2004年04月20日 20点21分点击： 2183

材料：鲜芒果，2包鱼胶粉（knox gelatin）
1/3杯糖，1.6杯（400ml）芒果茸（mango pulp）;1.4杯（350ml）half and half light cream or homo milk
1杯（250ml）水
1.将2包鱼胶粉用1杯水煮融，加糖
2.将1.4杯cream慢慢倒进1/3杯芒果茸内，边加边搅拌均匀，将混合料慢慢倒进余下的芒果茸里，边加边搅拌均匀
3.将混合料慢慢加入已经融化的鱼胶粉内，搅拌均匀。
4.加入鲜芒果切成的小块，冷藏即成

作者:weik