首创的减肥菜谱介绍：(二)
发表于: 2004年02月26日 09点31分 点击： 1499
早饭……………………490卡路里
名称 材料 分量g
面包 面包 110
A 嫩煎猪肉加煮蔬菜 猪后肘肉（瘦肉、切薄片）
油
烤肉的料汁（或盐、胡椒）
嫩茎花菜
花菜
胡萝卜
卷心菜
酱油调味汁 60
2
少许
30
30
10
60
10
红茶 红茶 适量
水果酸奶 苹果
酸奶（无糖） 1/4个
100
作法:
A（1）蔬菜适当切碎、煮过。
（2）在盘中盛入嫩煎猪肉（调味用烤肉料汁或盐和胡椒均可）。
（3）加上酱油调味汁。
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午饭……………………580卡路里
名称 材料 分量g
B炒饭 米饭
鸡蛋
油
小白鱼
干蘑菇（罐头）
鲜大葱
香菇
油
盐
酱油 165
1个
2
10
10
10
10
5
1
3
C青菜汤 青菜
鸡胸脯肉（去皮）
老豆腐
清汤
盐/胡椒
牛奶 70
30
40
1
各少许
100
水果 葡萄 80（带皮100）
作法:
B（1）将大葱、鲜香菇切成大一点的碎末。
（2）在炒菜锅中加热油，炒鸡蛋，盛入盘中。
（3）接下来加入煎蛋（1）、蘑菇、小白鱼干一起炒，放入米饭后再炒
加入调料。
C（1）将青菜叶茎分开，切成合适的大小。豆腐切块，鸡肉切
成一口大小。
（2）锅中倒入水（100cc）煮沸，按清汤，鸡肉、青菜的茎、豆腐、
青菜的叶的顺序倒入，煮熟后加入牛奶、调料出锅。
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晚饭……………………490卡路里
名称 材料 分量g
D 栗子米饭 米/糯米
栗子
水/酒
盐 35/35
2个(40)
70/3
少许
烤糟鲷鱼 酒糟红赤鲷 100
E炖海带丝 海带丝（干）
粉条
油豆腐（去油）
胡萝卜
油
酱油/味料 5
20
3
10
1
4/4
即腌大头菜 大头菜
大头菜叶
盐 50
30
1
作法:
D（1）栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。
（2）将米、调料、水、栗子放入电饭煲做成米饭。
E（1）海带丝泡水20～30分钟后拧干。
（2）粉条、胡萝卜、油豆腐切成粗丝
（3）锅中倒入油加热，加入海带丝（2）炒后，
再加入调料煮熟。
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按此一天的食谱进食时各组的营养摄取分配表
●5组食品的追加
零食
奶油泡夫……60g/2.0分
咖啡
*热量控制通过第4组摄取量的增减来进行。
5组中各组的功能和1600卡路里的各组的分数分配
组 代表食品
第1组 营养全面的食品 牛奶、酸奶、鸡蛋等
第2组 生成肌肉、血液的食品 肉、鱼、贝类、豆制品等
第3组 调整身体状态的食品 绿色、黄色蔬菜、海草、蘑菇等
第4组 维持体力、体温的食品 米饭、面包、面类、薯类、调味油等
第5组 丰富饮食生活的食品 酒、蛋糕、点心等嗜好品
*热量控制通过第4组摄取量的增减来进行。
七嘴八舌: