首创的减肥菜谱介绍：(一)
发表于: 2004年02月26日 17点37分 点击： 1225
………… …………
早饭……………………370卡路里
名称 材料 份量g
米饭 米饭 110
A嫩煎鸡蛋和小松菜 鸡蛋
小松菜（水煮）
玉蕈
麻油/酱油 1个
50
20
3/6
B小咸菜 卷心菜
黄瓜
盐/桉叶粉 40
10
各少许
日本酱汁 南瓜/子叶菜
日式调料/酱汁 40/5
少许/12
咸物 尤鱼发酵过的咸物 20
作法
A（1）将蔬菜适当切碎。
（2）在平底煎锅中把油加热，炒鸡蛋后加入（1），用酱油调味。
B将蔬菜适当切碎，放入盐，渍去水分，用桉叶粉和好。
--------------------------------------------------------------------------------
午饭……………………650卡路里
名称 材料 分量g
C什锦打卤炒荞麦面 蒸中华面
猪后肘肉（切片）
虾仁/鱼板糕
卷心菜/洋葱
胡萝卜/小白菜
青菜
干香菇
木耳
油
盐/酱油
酒
水（浸泡香菇的水）
水淀粉 150
30
20/20
40/20
10/30
1片（2）
16
1/12
5
适量
适量
牛奶 牛奶 200
水果 葡萄 80（带皮100）
作法:
C（1）将干香菇、木耳发水。（泡过香菇的汁水留下）
（2）将蔬菜、猪肉、鱼板糕适当切好。
（3）中华面用油爆炒。
（4）在平底锅中倒油加热后炒猪肉，炒熟后加入难熟的蔬菜，再放入鱼板糕、虾仁一起炒。
（5）在（4）中加入泡过香菇的汁水、调料，加入水淀粉后即完成。
（6）在碗中盛入（3），将（5）浇上。
--------------------------------------------------------------------------------
晚饭……………………450卡路里
名称 材料 分量g
米饭 米饭 110
D浇山药汁的生鱼片 金枪鱼（瘦肉）
山药
紫菜丝
酱油/芥末 60
50
少许
4/少许
E煮杂锦菜 鸡肉（去皮）
牛蒡/藕
竹笋/胡萝卜
干香菇/魔芋糕
嫩豆角（煮）
油
海带、木鱼汤
砂糖/酒
酱油 30
15/15
15/15
2/15
5
1
适量
3/3
6
汤豆腐 老豆腐
茼蒿/海带（干）
橙汁酱油 100
20/2
10
作法:
D 将切好的山药与切成块的金枪鱼肉拌在一起，加入紫菜丝、芥末。
E（1）将菜、魔芋糕适当切好，过热水。将干香菇泡开、切好。
（2）将锅中油加热，炒鸡肉，加入（1）、海带、木鱼汤、调料后煮熟。
（3）在碗中盛入（2），加上嫩豆角
--------------------------------------------------------------------------------
按此一天的食谱进食时各组的营养摄取分配表
●5组食品的追加
晚饭
日本酒……100g/1.3分
*热量控制通过第4组摄取量的增减来进行。
5组中各组的功能和1600卡路里的各组的分数分配
组 代表食品
第1组 营养全面的食品 牛奶、酸奶、鸡蛋等
第2组 生成肌肉、血液的食品 肉、鱼、贝类、豆制品等
第3组 调整身体状态的食品 绿色、黄色蔬菜、海草、蘑菇等
第4组 维持体力、体温的食品 米饭、面包、面类、薯类、调味油等
第5组 丰富饮食生活的食品 酒、蛋糕、点心等嗜好品
*热量控制通过第4组摄取量的增减来进行。
七嘴八舌: