用水养生十八法
发表于: 2003年10月08日 17点07分 点击： 2365
用水养生不外食用和日用两方面，根据我的实践，姑且归纳为十八法，现简介如下：
（一）晨起饮水 晨起空腔喝一杯温开水，补充夜间失去的水份，清理肠胃，稀释血液，防止中风，用水维护血液纯洁，对癌症患者特别重要。
（二）渴前被水 血液不流畅是癌症患者之大忌，也是万病之源。在渴前饮水，每天不少于四杯，以补充体液，保持血液流畅，达到除病健身目的。
（三）饭前喝汤 癌症患者消耗比常人大，要注意营养的充分吸收，饭前喝点汤，可促进胃液分泌，帮助消化吸收。
（四）津液免疫 晨起前，用舌尖滚动按摩牙龈，产生津液后，分三次下咽，意入丹田（肚脐下方），帮助肠胃蠕动，通畅血脉，提高免疫力。
（五）冷水洗脸 一年四委用冷水洗脸，兼擦鼻两则，预防感冒。感冒会有损体质，经常感冒对癌症患者不利。
（六）鼓漱健脑 大脑的健康、活性化是健康长寿的关键所在。每日早晚两次用温水刷牙漱口，既清洁口腔又利固齿。漱口时鼓漱一百下，可起到按摩大脑的作用。因为连续鼓漱会引起中枢神经兴奋，漱口结束瞬间分泌出的大量唾液会加剧兴奋刺激，这是一种特殊的大脑按摩，有保健作用。
（七）热水提肛 每次大便后，用热水清洗肛门，提肛一百下，命名督脉血液畅通，既防痔疮，又利大脑。因脉气可入脑。
（八）浴脚按摩 临睡前用热水洗脚，按摩左右脚心（涌腺穴）各一百下，以通畅全身血液循环，增加免疫功能起到养生保健作用。
癌症患者要特别重视体质建设。体质建设不只是锻炼身体，防病治病，还有饮食这一大问题。自古就有医食同宗，药食同源之谈，要吃得科学，讲究烹调技术。烹调用水是烹调技术的重要内容，用什么样的水，使食物养分不流失，甚至还可增加营养价值是有学问的。
（九）蔬菜用水 炒煮蔬菜时，稍淋开水，不仅口感嫩脆，养分损失也少。
（十）谷类用水 煮饭烧粥用沸水下锅，可减少谷物中维生素Ｂ的损失，因为谷类中维生素Ｂ的流失是和烧煮时间成正比的，沸水下锅比冷水烧煮时间少。
（十一）蒸鱼用水 用沸水蒸鱼蒸内，使鱼和肉的外部突然遇热而收缩，内部鲜汁不致流失，保持原有营养，而且味美有光泽。
（十二）炖鱼肉用水 炖鱼炖肉用冷水下锅，妈解腥，味也美。
（十三）烧肉用水 烧红烧肉用热水，不但味美，营养也好。
（十四）鲜肉煲汤 先把水烧开再下肉，这样煲出来的汤，味道特别好。
（十五）咸肉煲汤 用冷水下料，汤既鲜美，营养更好。
（十六）豆类用水 先把绿豆、赤豆之类和冷水一起下锅，煮开后加少许冷水，如此反复三四次，不仅豆易烂，也能保持原来营养。
（十七）蒸蛋用水 蒸蛋加沸水，使用微波炉解冻档（一般两只蛋化十五分钟）蒸出来的蛋营养价值高，形状也美。
（十八）煮蛋用水 煮蛋前，先把蛋在冷水中浸湿，再放入热水里煮。煮的时间不能太长，否则不仅营养损失而且不易消化。这样处理，蛋壳不易破碎，还容易剥壳。不提倡吃茶叶蛋，因为煮茶叶蛋时间长，茶叶中的成份与蛋结合，产生不消化物质，不利健康。
七嘴八舌: