苹果是肺部清道夫！

发表于: 2005年12月31日 17点18分点击： 1988

中午吃不下饭时，也可试试一粒苹果加上一罐蕃茄汁！
应该会有不错效果！您是每天穿梭在大小车辆、
吸满一堆废气的机车骑士或行人或您是忙着调理叁餐、
每天与厨房油烟战斗的家庭主妇
或您是不抽烟就无法解除压力、缺乏创作灵感的瘾君子.
请吃颗苹果吧！一天一颗，才能让自己有个
「乾乾净净的肺」。事实上，美国人本来就说：
「每天吃颗苹果、身体健康、不用找医师」。
而「胸腔医学」期刊的最新研究报告也指出，
每个星期吃五个以上的苹果，就能够让肺部功能更健康。
英国研究人员针对2512位45-59岁男性进行唿吸测试，
以了解这些人每秒可以吐出多少气体。
研究人员则根据这些人的生活作息、饮食习惯、
生病记录进行分析，并在五年后，进行同样的测试。
结果显示，爱吃苹果的男性，肺部功能确实保持得比较好，
与不吃苹果的男性相对照，爱吃苹果的男性肺容积
平均多出138毫升，虽然苹果的保健功效这么棒，
但是却不能阻止肺功能逐渐变差的问题。
研究人员的假设是：苹果的类黄酮素
抗氧化成份「quercetin」能够有效对抗空气污染
和抽烟的伤害，由于这种成份在茶、洋葱、红酒
当中也都存在，因此也不排除这类食物能够保护肺部的功效。

您还在犹豫要怎样唿吸新鲜空气吗？
别闹了，赶快来颗新鲜香脆的苹果吧！

作者:爱伦