浓香罗宋汤
发表于: 2009年12月07日 点击： 4997 文章来源: 快乐厨房
浓香罗宋汤
材料：牛腩300克，中型土豆1个，胡萝卜半个，洋葱半个，西红柿1个
调料：西红柿酱（原味的哈，如果你选用西红柿沙司，那么后面的调料就得调整着用哈）40克，盐、黑胡椒碎、综合香草各适量，糖少许。
做法：
1、 高压锅内做水，将泡尽血水、洗净的牛腩切成大块放入，加入几块洋葱外层的皮，盖上盖，等高压锅出气后，改中小火，压15分钟
2、 将其它原料都处理成小块
3、 15分钟后，放气，取出牛肉切1公分见方的小块，重新放回锅内
4、 往锅内加入其它的全部原料
5、 调入西红柿酱、盐、黑胡椒碎、综合香草以及少许糖，拌匀
6、 盖上锅盖，等出气后再压10-15分钟（视你对牛肉的软烂程度的要求而定）即成
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七嘴八舌: