可乐焖鸡腿
发表于: 2008年11月22日 点击： 981 文章来源: 美食转载
制作材料：
主料：鸡腿300克
辅料：生菜（花叶）35克
调料：可乐350克, 酱油15克, 盐3克, 淀粉(玉米)5克
制作方法：
1、鸡腿洗净，汆烫后再洗净；
2、鸡腿放入过锅内，加可乐、酱油、盐烧开；
3、改小火煮15分钟，取出；
4、鸡腿稍凉时，剁小块，放在垫有洗净的生菜的盘内；
5、另将剩余的汤汁，加淀粉水8克勾芡，淋在肉面上即可。
食物相克：
鸡腿：
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻； 与芥末同食会上火。
|
七嘴八舌: